A lezione di Food Photography!

Gli studenti del percorso Food (Pasticceria/Panetteria e Chef) hanno partecipato ad una lezione riguardante la Food Photography: un argomento essenziale al giorno d’oggi.

Celebrità e ristoranti affidano infatti la propria immagine e la ricerca di clienti al proprio sito web, a pagine Facebook e profili Instagram. E’ proprio da qui che è iniziata la lezione: da un’attenta analisi di alcuni profili Instagram particolarmente interessanti, una fonte di ispirazione per creare immagini appetibili come i piatti che i nostri ragazzi sanno preparare. Abbiamo quindi scoperto come la luce, la disposizione degli elementi sul piatto, i contrasti fra colori possono esaltare un certo piatto e di conseguenza incuriosire i potenziali clienti già mentre scorrono il loro smartphone.

E’ seguita poi una parte pratica, grazie all’utilizzo di un “Lightbox“, una “scatola” che viene utilizzata come set per fotografare oggetti, in cui abbiamo inserito alcuni piatti. I nostri studenti hanno capito le potenzialità degli smartphone che hanno a disposizione e hanno poi scattato alcune immagini, provando diverse inquadrature e cambiato varie impostazioni.

Ecco una gallery dell’incontro, con i riferimenti delle pagine Instagram suggerite ai ragazzi: divertitevi a scoprirli!
– Naturally Jo
– Symmetry Breakfast 
– Kitchen Suspension
– Food Minimalist
– Eating Patterns
– Gather and feast
– Anisa Sabet